Doyurucu ve protein açısından zengin vejetaryen tempeh çizburger, etsiz harika bir barbekü fikri. Bu tempeh burgerleri vegan yapmak kolaydır - sadece peyniri atlayın veya vegan peyniri kullanın.
İster vejeteryan olun, ister biraz daha az et yemeye çalışın, ister yaz barbekülerinde vejeteryan arkadaşlarınızı beslemek için mücadele edin - bu, favorilerinize eklenecek bir tarif. Barbekü sosu, tatlı karamelize soğan, keskin eritilmiş kaşar peyniri, mikro yeşillikler ve tabii ki avokado ile bu yemek en erkeksi et sevenler için bile yeterince doyurucu. 
Ve dürüst olmak gerekirse… Trader Joe'nun bir parçasını barbekü sosuyla fırçalamak, ellerime hindi veya dana köftesi yapmaktan çok daha kolay. Tempeh, tofu ve diğer soya ürünlerinin yanında satılmaktadır. Sahilde uzun günler geçiriyoruz ve eve kumlu ve yorgun dönüyoruz, son zamanlarda çok hızlı ve kolay hale geldi. 
Karamelize soğan her şeyi daha tatlı yapar. 
Bayan B kabul eder. Daha Fazla Sebzeli Burger İlhamı:
101 Yemek Kitabı: En İyi Sebzeli Burger Tarifi
Pişirme Işığı: En İyi 10 Vejetaryen Burger Tarifi
Yeşil Mutfak Hikayeleri: Portobello ve Şeftali Burger
Jennie'nin Mutfağında: Mercimek Burgerleri
Mutfak: Şimdiye Kadarki En İyi Pancar ve Fasulye Burgerleri
İçeriğe Devam Et
İçindekiler
- 1 pound tempeh, kare köfteler halinde kesilmiş
- 1/3 su bardağı barbekü sosu
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 sarı soğan, soyulmuş, yarıya bölünmüş ve dilimlenmiş
- 4 huysuz rulo, yarıya
- 1 avokado, soyulmuş, çekirdeksiz ve dilimlenmiş
- 1 su bardağı mikro yeşillik
Talimatlar
- Tempeh köftelerini sığ bir tabağa koyun ve kaplayacak şekilde barbekü sosuyla kaplayın. Kenara koyun.
- Zeytinyağı ile orta ateşte bir sote tavası kaplayın. Dilimlenmiş soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak karamelize olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Izgarayı pişirme spreyi ile kaplayın ve orta yüksekliğe kadar ısıtın. Alternatif olarak, fırını 400 dereceye ısıtın. Tempeyi tabaktan çıkarın ve ızgaraya yerleştirin veya doğrudan yemeğin içinde pişirin. Koyu ızgara işaretleri görünene kadar ızgara yapın, bir kez çevirin, toplamda yaklaşık 10 dakika. Pişirecekseniz, bir kez çevirerek 20 dakika pişirin.
- Ruloları, alt yarısı kesilmiş tarafı aşağı ve üst yarısı kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin. Peyniri hemen ruloların üst yarısına yerleştirin. Peynir eriyene kadar ızgara ve tost rulolarını kapatın. Ateşten alın.
- Rulonun alt yarısına dilimlenmiş avokado koyarak burgerleri birleştirin. Avokadonun üzerine tempeh koyun. Mikro yeşillikler, karamelize soğan ve rulonun üst yarısı ile en iyi tempeh.
- İsterseniz daha fazla barbekü sosuyla servis yapın.
notlar
Daha fazla lezzet ve daha az acı çeken daha yumuşak tempeh köftesi istiyorsanız, tüm tempeyi 10 dakika buharda pişirin, sonra süzün ve sosta marine etmeye devam edin.
Beslenme bilgisi:
Teslim olmak: 4 Hizmet boyutu: 1 hamburgerPorsiyon Başına Miktar: Kalori: 458 Toplam yağ: 26g Doymuş yağ: 6g Trans yağ: 0g Doymamış yağ: 17g Kolesterol: 0mg Sodyum: 406mg karbonhidratlar: 38g Lif: 5g Şeker: 10g Protein: 27g
Beslenme bilgileri Nutritionix tarafından otomatik olarak hesaplanır. Ben bir beslenme uzmanı değilim ve doğruluğu garanti edemem. Sağlığınız beslenme bilgisine bağlıysa, lütfen favori hesaplayıcınızla tekrar hesaplayın.