Vegan Kabak Turtası

Klasik balkabağı turtası bu kolay tarifle vegan oldu! Bu nefis vegan ve glütensiz balkabağı turtası, süt içermeyen, yumurta içermeyen, hindistancevizi sütü dolgulu ve badem unu kabuğuyla yapılır! Hafta içi bir tatlı için yeterince kolay ve Şükran Günü için yeterince lezzetli.

Kanada Şükran Günü geçti ve Kanadalı arkadaşlarımın Şükran Günü lezzetlerini görmek tatil için beni çok heyecanlandırdı. Amerikan Şükran Günü'nün önümüzdeki aya kadar olmadığını biliyorum, ama siz planlamacılar için, bu tatlı küçük pastayı buraya bırakacağım. Balkabağı turtası gerçekten sadece Şükran Günü için mi?'>

Geçmişte burada birkaç balkabağı turtası varyasyonu yayınladım. Bunlar Mini Kabak Turtası Birkaç yıl önce anaokulumuza Şükran Günü şölenine getirdiğim ve bu Vegan Kabaklı Cheesecake kaju fıstığı ile yapılır. Klasik bir vegan balkabağı turtası için bazı isteklerim oldu, bu yüzden meydan okumayı kabul ettim ve işe koyuldum.

Kabak Turtası Vegan & Glutensiz Nasıl Yapılır?

Bu balkabağı turtasının sadece vegan ve glütensiz olmasını değil, paleo arkadaşlarım için paleo kategorisine uymasını gerçekten istedim. Mısır nişastası gerektirdiği için tam olarak orada değil, ama buna paleo-ish diyebiliriz. Son haftalarda o kadar çok vegan balkabağı turtası yaptım ki, portakala dönmemiş olmam inanılmaz. İlk önce, süt ürünleri için yaptığım takaslardan biri olan ıslatılmış kaju fıstığı ile yapmayı denedim. Pişmemiş, inanılmaz lezzetli balkabağı köpüğü benzeri bir karışımdı. Piştiğinde pek lezzetli değildi.

Sonra yumurtaları geleneksel balkabağı turtasına atıp yerine ararot koymayı denedim. Arrowroot, glütensiz unlu mamulleri hafif ve kabarık yapmak ve soslar için doğal bir koyulaştırıcı olarak harikadır. Bu balkabağı turtasında, dolguyu biraz sakızlı yaptı. Ancak yine de bir seçenek. Biraz daha kazdıktan sonra mısır nişastasının turtalar için ararottan daha iyi bir çözüm olduğunu buldum ve bu durumda kesinlikle doğru! Herhangi bir doku sorununu önlemek için kaliteli, organik mısır nişastası kullandığınızdan emin olmak isteyeceksiniz. Akçaağaç mükemmel bir doğal tatlandırıcıdır ve balkabağıyla çok iyi gider. Biraz esmer şeker ona daha derin bir tat ve renk verir. Sonunda, mükemmel vegan balkabağı turtası.

Bu klasik vegan balkabağı turtası, herhangi bir süt ve yumurta dolgulu versiyona rakip olur. Kremalı, serin ve lapa lapa badem unu kabuğuyla mükemmel şekilde baharatlı.

Mükemmel vegan balkabağı turtasını yaratmanın püf noktaları

1. Bir pasta kabuğu kalkanı kullanın. Benim için pasta pişirmenin en zor kısımlarından biri, pastanın geri kalanının yeterince pişmesini sağlarken her zaman kabuk kenarlarının yanmasını engellemek olmuştur. Harika görünen bir tanesini ve diğer bazı favorileri aşağıya bağlayacağım (Amazon Affiliate bağlantıları). Sahip olduğum pasta kabuğu kalkanı metaldir ve ayarlanabilir değildir, bu yüzden kabuğumun bazı kısımları aşırıya kaçmıştır. Bunu tavsiye etmeyeceğim.
2. acele etme. Lütfen, turtayı üç saat soğutmayın ve beklemesini bekleyin. Bu pasta yaklaşık 8 saat sonra gerçekten dilimlenebilir bir mükemmelliğe kavuşuyor.
3. Pastanızın üzerine oturmak için sevimli küçük pasta kabuğu yaprakları yapmak istiyorsanız, turta kabuğundan 1 1/2 parti yapın ve bir çerez kağıdında pişirin. Şekerli kızılcıklar da güzel bir garnitür yapar.
4. Kaliteli organik mısır nişastası kullanın. Ucuz mısır nişastası kullanma hatasını yaptım çünkü marketim bu kadardı ve sonuç neredeyse ipeksi pürüzsüzlükte değildi. Ben doğal gıda mağazalarında bulabileceğiniz Rapunzel organik mısır nişastası kullanıyorum ve bunun üzerine Amazon Satış Ortağı bağlantısı .

Önce Badem Unlu Turta Kabuğu tarifini buradan alın!

Vegan Kabak Turtası

Bu vegan, glütensiz balkabağı turtası, suçluluk duymadan tüm klasik balkabağı turtası lezzetine sahiptir.

İçindekiler

• 1 (15 oz.) kabak olabilir (balkabağı turtası değil)
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü, konserve tam yağlı (Trader Joe'nun tavsiyesi)
• 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı balkabağı turta baharatı
• 3 yemek kaşığı organik mısır nişastası (Rapunzel önerilir)
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 çay kaşığı saf vanilya özü
• 1 adet hazırlanmış ve önceden pişirilmiş badem unlu turta kabuğu veya 9 inçlik favori turta kabuğu
• servis için süt içermeyen krem ​​şanti

Talimatlar

1. Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın.
2. Orta boy bir karıştırma kabında balkabağı, hindistancevizi sütü, şurup, esmer şeker, balkabağı turtası baharatı, mısır nişastası, tuz ve vanilyayı çok pürüzsüz olana kadar çırpın. Blender ile de karıştırabilirsiniz. Önceden pişirilmiş pasta kabuğuna dökün ve dikkatlice fırına aktarın. 45-55 dakika pişirin. Doldurma titrek olacak ve bir gecede ayarlanacaktır. Koyulaşıyorsa, kabuk kenarlarını folyo veya bir kabuk kalkanı ile kapattığınızdan emin olun.
3. Fırından çıkarın ve pastayı tamamen soğumaya bırakın. Gece boyunca ayarlamak için buzdolabına aktarın. Soğutulmuş süt içermeyen krem ​​şanti ile servis yapın.

notlar

1. Dondurulmuş bir pasta kabuğunu, çözülmüş, pişirmeden kullanabilirsiniz. Pastayı bir çerez kağıdına kabukla doldurursanız fırına aktarmak daha kolaydır, ancak pişirmenin 55 dakika sürebileceğini gördüm.
2. ev yapımı kullanabilirsiniz Balkabağı Püresi Eğer tercih edersen.
3. Paleo Seçeneği: Tutarlılık o kadar mükemmel olmasa da, mısır nişastası yerine ararot kullanabilirsiniz. Kahverengi şeker için alt hindistan cevizi şekeri veya atlayın. Bu tarif, standart bir 9 inçlik pasta yapar. Mağazadan satın alınan bir kabuk kullanıyorsanız, önce kabuğunu körü körüne pişirmek isteyeceksiniz, böylece ıslak bir kabukla sonuçlanmazsınız.
4. Beslenme bilgileri yaklaşıktır ve normal Avrupa tarzı pasta kabuğu ile hesaplanmıştır.

Önerilen Ürünler

Bir Amazon Associate ve diğer bağlı kuruluş programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

• pasta kalkanı
• pasta tabağı
• Organik Mısır Nişastası

Beslenme bilgisi: