Teriyaki Sosu Nasıl Yapılır?

En dayanılmaz ev yapımı teriyaki sosunu nasıl yapacağınızı öğrenin. Bu kolay tarifin karıştırıcıda çırpılması sadece 5 dakika sürer ve en sevdiğiniz tavada kızartma tarifleri, buğulanmış sebzeler, tofu, tempeh ve pilav için mükemmeldir.

yellowstone hangi televizyon kanalında

Teriyaki sosunu uzun yıllardır marine ve çeşni olarak kullanıyorum. Lezzet katmanın çok kolay bir yolu. Üniversitedeyken büyük bir kase sebzeyi buharda pişirir ve kolay bir akşam yemeği için onları teriyaki sosuyla fırlatırdım. Satın aldığım markalar, Trader Joe's Island Soyaki ile aynı olduğuna inandığım Soy Vey Island Teriyaki. Küçük ananas ve susam tohumlarını seviyorum.

Birkaç hafta önce, yoğun bir akşam yemeğini kızartmak üzereydim ve hiç şişe teriyaki sosum kalmadığını fark ettim. Bunun olmasına çok sevindim çünkü beni en sevdiğim teriyaki sosunun kendi ev yapımı versiyonunu nasıl yapacağımı bulmaya zorladı. Birkaç deneme aldı, ancak sonunda mağazadan satın alınan sürümle neredeyse aynı olan bir tarifim oldu. Yine de daha iyi, çünkü taze malzemelerle yapılıyor ve kaliteyi kontrol edebiliyorum. Rafine beyaz şeker yerine hindistan cevizi şekeri kullandım ve bu teriyaki tarifini glütensiz ve soyasız yapmak çok kolay olurdu.

Teriyaki Sos Nedir'>

Teriyaki sosu Japonya'da doğdu ve Ansiklopedi Brittanica , 'parlak ızgara' anlamına gelir. Soya sosu, mirin ve şekerle bir sırla balık (tipik olarak) pişirme yöntemidir. Teriyaki yayıldıkça açıkça gelişti. Bu tamamen geleneksel ve otantik bir teriyaki sır olmasa da lezzetlidir. Teriyaki sosu, tuzlu yemeklere çok fazla lezzet katan tatlı ve tuzlu umaminin harika kombinasyonuna sahiptir. Teriyaki sosunun içinde ne var diye merak ettiyseniz, size göstereceğim. Ev yapımı sos yapmanın en güzel yanlarından biri, isterseniz onu glütensiz ve vegan yapabilmenizdir.

Kolay Teriyaki Sosu Nasıl Yapılır?

Ev yapımı teriyaki sosu, smoothie yapmak kadar kolaydır. Teriyaki sosu için en sevdiğim lezzetler arasında zencefil, soğan, sarımsak, ananas suyu, hindistancevizi şekeri ve soya sosu bulunur. Doğal marketlerde glutensiz soya sosu bulmak kolaydır. Hindistan cevizi aminolarını kullanmak, glütensiz teriyaki yapmak için başka bir seçenektir.

şans çarkı zaman

Bu basit bileşenlerin tümü, karıştırıcıya atılır ve birlikte döner. Blenderin doğrama yapmasına izin verebiliriz.

Harmanlandıktan sonra teriyaki sosunun oldukça ince olduğunu fark edeceksiniz. Bu noktada zaten lezzetlidir ve marine olarak kullanılabilir. Ama ya kalın bir teriyaki sır istiyorsanız'>

Teriyaki Sosu Nasıl Kalınlaştırılır

Teriyaki sosunu koyulaştırmanın en sevdiğim yolu ararot nişastasıdır. Glutensiz kurabiyelerimde birkaç kez ararot kullandığımı hatırlarsınız. Ararot, mısır nişastasına güzel bir alternatiftir. Bu teriyaki tarifini mısır nişastası ile denedim ama kıvamı da pek koyulaşmadı. Ararotu diğer malzemelerle birlikte doğrudan blendera ekliyorum ve ardından sosu ocakta kaynatıyorum. Isı, ararotun koyulaştırıcı özelliklerini etkinleştirir, ancak çok uzun süre ısıtmayın, aksi takdirde bozulabilir. Sadece bir dakika yapmalı! Bu teriyaki sosu soğudukça koyulaşmaya devam ediyor.

Teriyaki Sosu Nasıl Kullanılır?

Teriyaki başlangıçta balık ızgara yapmak için yaratılmış olsa da, birçok farklı şekilde kullanılabilir! Favorilerimden birkaçı şunları içerir:

oyun sonu kara dul ölümü

• Pirinç, sebze ve teriyaki sırlı protein içeren Teriyaki Kaseler.
• Buğulanmış sebzelerle teriyaki sosu atın.
• En sevdiğiniz kızartmaya teriyaki ekleyin.
• Kebapları teriyaki'de marine edin ve barbeküde ızgara yapın.
• Izgara ananas ve teriyaki soslu Hawaii teriyaki burgeri yapın.
• Kavrulmuş Brüksel lahanalarının üzerine gezdirin.
• Portobello mantarlarını teriyaki ile marine edin.

Izgara Sebzeli Kebap Bu sosu kullanmanın en sevdiğim yollarından biri.

İçindekiler

• ¼ sarı soğan
• 1 T kıyılmış zencefil
• 2 diş sarımsak, soyulmuş
• 2/3 su bardağı glutensiz soya sosu
• 1 su bardağı ananas suyu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1/3 su bardağı hindistan cevizi şekeri
• 2 çay kaşığı ararot

Talimatlar

1. Soğan, sarımsak, soya sosu, ananas suyu, susam yağı ve hindistancevizi şekerini ve ararotu bir karıştırıcıya koyun. Soğan ince doğranana kadar karıştırın, yaklaşık 30 saniye.
2. Sosu orta ateşte ayarlanmış küçük bir tencereye aktarın. Bir kaynamaya getirin, ara sıra hafifçe kalınlaşana kadar karıştırın, yaklaşık 1 dakika. Dikkatlice bir saklama kavanozuna aktarın ve buzdolabında saklamadan önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın veya hemen favori tariflerinizde kullanın.

notlar

Bu gönderide resmedilen Teriyaki Tempeh Kase'yi yapmak isterseniz, dilimlenmiş tempeh'i ev yapımı teriyaki sosuyla kaplayın ve 400 derece F. fırında karamelize olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pirinç veya kinoa üzerinde kavrulmuş sebzeler, edamame ve taze kişniş ile servis yapın.

Beslenme bilgisi: