Kabak Fransız Makaronları

En şirin balkabağı Fransız makaronlarını nasıl yapacağınızı öğrenin! Bu tarifin yeniden gönderileri blog dünyasında ortaya çıktı, ancak bunlar The Martha Stewart Show'da yer alan orijinal Kabak Fransız Makaronları.

yani bunları biliyorsun Merhaba Kitty Makaronları Size Martha Stewart'ın tarifini gösterdim ki bu, bulduğum en basit tariflerden biri ve her zaman mükemmel sonuç verdi. Benim bir mutfak terazim bile yok. Fırıncılar küfür, biliyorum.

Bu lezzetli balkabağı Fransız makaronlarının dışı gevrek, içi hafif ve balkabağı baharatı aromasıyla doludur. En lezzetli sonbahar ikramı için onları balkabağı krem ​​peynirli krema dolgusu ile dolduruyorum.

Özel bir sonbahar ziyafeti için makaron kabuklarına 1/2 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı ekledim ve onları balkabağı kremasıyla doldurdum. Balkabağı turtası gibi tattılar. Sadece bir makaron dış çıtırlığı ve iç yumuşaklığı ile.

Kabak Fransız Makaronları Nasıl Yapılır?

Kabak şeklini yapmak için, sadece oval hamurları sıktım ve üstüne biraz 'sap' ekledim. Genelde parşömen üzerinde makaron kabukları pişiririm, ama dışarıdaydı, bu yüzden silpatımı kullandım. Silpat, bazı makaron uzmanları için pek de arzu edilmeyen, makaronlarda daha küçük 'ayaklar' oluşmasına neden oluyor 🙂

Bir kez daha, bazı detaylar eklemek için gıda boyası kalemlerini çıkardım. Jel gıda boyası ve küçük bir boya fırçası da kullandım ama bu gerekli değil.

İsterseniz Jack-o-Lanterns yapmak için yüzler ekleyin! Bunları Cadılar Bayramı partilerinize getirin, arkadaşlarınız ciddi şekilde etkilenecek. Bu son resimde yaptığım gibi onları bir çubuğa koyarken dikkatli olun. Dolgu yeterince sert değilse kayarlar, bu yüzden çikolatalı ganaj kullanmanızı veya soğutmanızı öneririm.

Bugün Cadılar Bayramı süslerini dağıtıyoruz! Çuvalın geri kalanını benimkinden kullandım. sonbahar dekorasyonu ön kapımız için (çok değil) ürkütücü bir afiş yapmak. Sonbaharı seviyorum. Şu an burası 80 derece olmasına rağmen şirin çizmelerim ve kazaklarım henüz ortaya çıkmadı.

İçindekiler

• 1 1/4 bardak artı 1 çay kaşığı şekerleme şekeri
• 1 su bardağı (4 ons) ince öğütülmüş dilimlenmiş, beyazlatılmış badem
• 6 yemek kaşığı taze yumurta akı (yaklaşık 3 ekstra büyük yumurtadan)
• Bir tutam tuz
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı balkabağı turta baharatı
• portakal jel gıda boyası (isteğe bağlı)
• 4 oz krem ​​peynir, yumuşatılmış
• 1/4 fincan balkabağı püresi
• 1/4 fincan (1/2 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
• 3 su bardağı pudra şekeri, elenmiş

Talimatlar

1. Makaron yapmak için: Fırını önceden 350 dereceye ısıtın. Orta boy bir kapta, şekerlemelerin şekerini ve öğütülmüş bademleri birlikte çırpın. Çırpma aparatı takılı bir elektrikli karıştırıcının kasesinde, yumurta aklarını tuzla orta hızda köpürene kadar çırpın. Hızı en yükseğe çıkarın ve yavaş yavaş toz şeker ekleyin. Balkabağı turtası baharatı ve kullanıyorsanız az miktarda gıda boyası ekleyin. Sert parlak tepeler oluşana kadar çırpmaya devam edin. Kauçuk bir spatula ile, şekerlemecilerin şeker karışımını tamamen karışana kadar yavaşça katlayın.
2. Parşömen kağıdına sahip fırın tepsileri; bir kenara koyun. 3/8-inç #4 yuvarlak uçlu bir pasta poşeti yerleştirin ve hamurla doldurun. 1 inçlik diskleri hazırlanmış fırın tepsilerine (veya kabaklar için saplı ovaller) yerleştirin ve çerezler arasında 2 inç boşluk bırakın. Hamur biraz yayılacak. Oda sıcaklığında kuruyana kadar bekletin, makaronların üst kısımlarında yumuşak bir kabuk oluşur ve parlak yüzey matlaşır, yaklaşık 15-30 dakika.
3. Fırının kapağı hafif aralık olacak şekilde makaronların yüzeyi tamamen kuruyana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırın tepsisini bir tel rafa çıkarın ve makaronları fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın. Parşömen kağıdını nazikçe soyun. Üstleri kolayca ezilir, bu nedenle makaronları parşömenden çıkarırken dikkatli olun.
4. Doldurma için tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın. Makaronları doldurmak için bir sıkma torbası kullanın.

Beslenme bilgisi: